Día mundial de la seguridad alimentaria

 

Hoy, 7 de junio, las organizaciones OMS y FAO se unen para coordinar el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria.

En términos porcentuales en 2020, el hambre afectará al 7,4% de la población y se espera que aumente al 9,5% para 2030. Solo en América del Sur, se prevé que el hambre aumente al 7,7%. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) comenta que América Latina y el Caribe es la única región en desarrollo con una prevalencia de emaciación (niños y niñas que pesan menos de lo recomendado para su estatura) por debajo de los objetivos establecidos por la OMS (Organización Mundial de la Salud). ) y Objetivos de Desarrollo Sostenible: 1,3%.

Ante el escenario pandémico, el sector económico y la calidad de vida de muchas personas experimentaron varias dificultades. Según el director ejecutivo del PMA (Programa Mundial de Alimentos), David Beasley, "Covid-19 ha sido devastador para América Latina, donde ya se veían las señales de una tormenta económica".

Los países que no cuentan con redes de seguridad en forma de subsidios a la población o fomento de la creación de puestos de trabajo, y tienen alta inflación y alza de los precios de los alimentos, siguen en riesgo y ponen a la población al margen del hambre. Del informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2020” (SOFI), declaraciones como “Con el impacto de la pandemia COVID-19, la realidad será peor de lo que proyectamos en este estudio. Necesitamos una respuesta extraordinaria de los gobiernos, el sector privado, la sociedad civil y las organizaciones multilaterales ”, advierte Berdegué, representante regional de la FAO para América Latina y el Caribe, instando a los países y todos los sectores a tomar medidas a gran escala para combatir el creciente hambre, inseguridad, pobreza y desnutrición.

El impacto socioeconómico de Covid-19 podría llevar a más de 10 millones de personas en América Latina y el Caribe a una grave inseguridad alimentaria,

informó el Programa Mundial de Alimentos, PMA. Según la ONU, "la seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida y todos tienen un papel que desempeñar, incluidos los gobiernos, la industria, los productores, los operadores comerciales y los consumidores".

Las raíces de la desigualdad son evidentes ya que la población debe preocuparse más por tener algo para comer que por la tasa de transmisión del virus, “la propagación de la inseguridad alimentaria debe detenerse, los grupos de influencia en la sociedad deben unirse y actuar ahora . Nuestras opiniones y actitudes deben centrarse en medios sostenibles, para lograr los objetivos del ODS 2 incluso antes de 2030, objetivos que implican garantizar a todos un acceso suficiente a alimentos nutritivos y poner fin a todas las formas de hambre y desnutrición ". Reitera Daniel Maximilian Da Costa, fundador y CEO del Latin American Quality Institute.